Vermut Marchetti Rosso

Estilo italiano.

Base vínica: vino tinto mendocino, blend de Malbec y Bonarda.

Composición

• Base vínica: vino tinto mendocino (blend de Malbec y Bonarda).
• Botánicos: ajenjo, albahaca, genciana, carqueja, raíz de angélica, cardamomo, manzanilla, canela, vainilla, pomelo y naranja, entre otros utilizados.
• Graduación alcohólica: 16,8% vol.

Perfil sensorial

• Color: rojo bordolino con notas rojizas y reflejos terracota.
• Aroma: como primeros aromas destacan las notas herbáceas y cítricas, típicas de los vermuts rojos italianos. De fondo aparecen notas amaderadas provenientes de las cortezas, con un final de vainilla suave y persistente.
• Boca: el ingreso se percibe dulce en primera instancia; luego abre las notas de buena acidez en el paladar, dando paso a las notas amargas típicas de este tipo de vermut. Hay complejidad entre hierbas y vino, y una intensidad media de sabores.

Maridaje

Acompaña muy bien una tabla de quesos y embutidos, conservas de vegetales, carnes de caza o similares, algunos platos españoles como la tortilla de papas, los buñuelos de acelga y, de la cocina italiana, pizzas de sabores intensos como queso azul, cantimpalo o anchoas.

Origen

Elaborado en Mercedes, provincia de Buenos Aires, Argentina.

Está elaborado con un blend de vinos tintos mendocinos especialmente seleccionado (Malbec y Bonarda) para lograr el perfil del Vermut Marchetti Rosso. La composición exacta del blend forma parte de la identidad y del desarrollo propio de la marca.